Впервые Шибеник упомянут в документе 1066 г. Город разделил судьбу многих поселений Далмации, переходя от одних правителей к другим: от Венеции к венгеро-хорватским королям и обратно (XII-XV вв.), затем последовал недолгий период правления Византии (вторая половина XII в.) и боснийского короля Твртко (XIV в.), потом почти четырехсотлетнее правление Венеции (1412-1797 гг.). В конце XVIII в. Шибеник более чем на сто лет вошел в состав Австро-Венгерской империи (1797-1918 гг.).
Настоящая жемчужина Шибеника – Кафедральный собор св.Якова, включенный в список ЮНЕСКО мирового наследия. В непосредственной близости к собору находятся городская Ложа (1542 г.) и церковь св.Барбары (1461 г.), где представлена коллекция культового искусства.
Со стороны собора, обращенной к побережью, находятся Дворец архиепископа (1441 г.) и старинные Морские ворота, служившие входом в город со стороны моря.
На набережной заслуживает внимания Княжеский дворец, в здании которого размещается Городской музей.